【生活超好用】外國人來台灣必吃的台灣美食

台灣的美食既多元又美味，從大街到小巷的傳統小吃，或是在地特色的必吃清單，吸引許多來自世界各地的美食家、媒體、或是網紅部落客特地聞香來到台灣，且不吃則已，一吃驚人。許多美食餐廳不僅多次榮獲Michelin Star（米其林星星）或Bib Gournand（必比登美食推介）肯定，甚至大器的登上state banquet（國宴）餐桌。現在就一起來看看有哪些道地美食下次可以推薦給異鄉友人嚐鮮的，趕快一起筆記吧。

在國外早餐餐桌常見的Omelet（煎蛋捲），在台灣的早餐中出現的機率也很高，而且台灣的Omelet還加了鮮甜飽滿的oyster（牡蠣），讓食材跟口感更上一層樓。Meatball（肉丸）一樣也是國外的三餐重要主食之一，但加了Taiwanese（台灣人）專屬的台式風味，這一道外層裹著由tapioca（樹薯粉）製成的Q彈外皮、裡面包著豬肉與Bamboo shoots（竹筍）的filling（內餡），經典的street food（街邊小吃）Taiwanese meatball（肉圓）不只是餐桌常客，還登上了國宴與外賓一起分享。

在台灣豬肉是很重要的一道料理，飯則是台灣人的主食之一。這兩樣材料加在一起就是非常受歡迎，而且在主餐餐桌佔有重要地位的braised pork rice（滷肉飯）。以豬肉及米食為主要材料，再加入其他食材變化所製成的各種小吃還包括savory rice pudding（碗粿）、pig’s trotter rice（豬腳飯）、rice dumpling（粽子）等，都是在大街小巷隨處可見，可以隨時大快朵頤的美味小吃。

所以豬肉對台灣的日常真的非常重要，分享一個數字給大家參考，根據農委會統計台灣每個人一年平均約吃下42.4公斤豬肉，是不是很驚人！