文、Christy Lee
Photo credit：bluebottlecoffee
作家簡介
40% 公關人，60% 時尚精品、零售業行銷，100% 文字編輯+旅遊作家。
喜歡組裝文字，心血來潮在世界各地、大城小鎮窩著，200% 自在人生。
每天早上起床後跟上班前總愛來一杯香醇的咖啡嗎？據說台灣從清朝起就有許多跟咖啡相關的文字記載，至今已超過百年歷史。分享一項相關國際組織的調查，台灣人一年共喝掉約28.5億杯咖啡，換算下來每人每年平均喝了超過200杯咖啡，乍看之下數字實在驚人。
Photo credit：bluebottlecoffee
發跡於美國西雅圖的Starbucks大家一定不陌生，而常在社群發光發亮、話題性十足，也是許多人出國最愛造訪打卡的Blue Bottle更是擁有廣大忠實粉絲，甚至每到訪一個城市就會購買自己擁戴愛牌，相關周邊商品下手不手軟。
尤其是在亞洲各大城市與全美都有分店的Blue Bottle，簡單藍色的小瓶logo擄獲許多人的心。但是在成為大家心目中的精品咖啡前，Blue Bottle創辦人只是一位在舊金山farmers markets（農人市集）的一個vendor（攤販），從2003開始連續五年在每個週六的凌晨開著他的station wagon（廂型旅行車）前往市集，只為了以職人精神，用自己現點手作的咖啡驚艷每一位上門的顧客。
2008年Blue Bottle第一間實體咖啡館在舊金山開幕，緊接著紐約、洛杉磯、東京，短短的十年內成為全球知名的咖啡品牌，而創辦人James Freeman從市集開始的堅持跟執著卻從未改變。他回想著當年市集中跟他一樣早起出門工作strivers（努力奮鬥的人），秉持著樸實跟真誠的初心，帶給人們extraordinarily（絕妙的） delicious（美味）的滋味，而且那樣的味道一直延續在Blue Bottle裏。
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Photo credit：thecoffeecompass
在舊金山有許多讓人念念不忘或是喝了會上癮的咖啡品牌，特別是一級激戰區Mission District（嬉皮區），光在這一區就擁有舊金山四大天王咖啡品牌。除了Blue Bottle之外，以紅色仿如一抹微笑圖案為logo，傳遞滿滿品牌能量的Ritual Coffee Roasters，目前在Bay Area（灣區）擁有六家分店。
而Ritual Coffee Roasters的其中一位共同創辦人則在其創始店附近開了另一家Four Barrel Coffee（四桶咖啡），兩家店都各自以其特色roast(烘培)的豆子享有名氣，店裡裝潢兼具hipster vibe（雅痞氛圍）跟藝術風格。
不過Four Barrel Coffee在店中的牆面還多了巨型的動物標本、穿插著黑白投影片、現代風格插畫，空間不僅充滿著濃郁的咖啡香，還有著愉悅的人文氣息，雖然目前在Bay Area只有三間店，但從室內到室外經常滿座，由此可見其受歡迎的程度。
Photo credit：brightlightsofamerica
Mission District是舊金山最most-of-the-moment(受歡迎、熱門的)區域之一，聚集著來自拉丁美洲裔的移民，街頭巷尾隨處可見的創作塗鴉，充滿著exuberant(生氣蓬勃)的活力，很難不讓人停下腳步駐足好好欣賞。
這裏也有各式trend-setting(潮流) boutiques(精品店)、藝廊、餐廳，咖啡館等，是許多時尚與文青們最愛的聚集地。當然別忘了順道品嚐地道的舊金山四大天王好滋味，就算特地來一趟Bay Area也很值得。
單字/片語小複習：
Farmers markets
農人市集
Vendor
noun. 攤販
Station wagon
廂型旅行車
Strivers
noun. 奮鬥
Extraordinarily
adj. 絕妙的
Delicious
adj. 美味
Roast
verb. 烘培
Hipster
noun. 時髦
Vibe
noun. 氛圍
Most-of-the-moment
熱門的
Exuberant
生氣蓬勃
Trend-setting
潮流
Boutiques
noun. 精品店
例句學習：
Four Barrel is among local, independent companies which roast their own beans, wholesale, and operate cafes.
Four Barrel是當地獨立咖啡品牌，他們自己烘豆、批發並經營咖啡館。
The Mission District is one of San Francisco’s most of-the-moment neighborhoods.
嬉皮區是舊金山最受歡迎與流行的地區之一。
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